Club Churrasqueando

La plataforma más completa para aprender a dominar la parrilla

Cursos, recetarios y soporte de nuestros parrilleros, además de descuentos y canje de puntos en la tienda. Todo dentro de tu membresía mensual de 50 Bs.

+5: Cursos
+120: Lecciones
+300: Recetas
24/7: Acceso

Conoce nuestros cursos

Todos los cursos están incluidos en la membresía del Club. Las imágenes son referenciales mientras subimos las fotos y videos reales.

Curso insignia

Domina el fuego

Nuestro curso más completo para quienes quieren llevar su parrilla al máximo: desde los fundamentos del calor hasta técnicas avanzadas como el sellado inverso y piezas completas.

Fundamentos del calor, brasas y manejo de la parrilla
Cortes delgados y gruesos: picaña, ojo de bife, cowboy, tomahawk
Sellado inverso y cocción de piezas enteras
Retos prácticos por niveles con soporte de instructores

Incluido

Cortes de res y cerdo

Aprende a identificar cada corte, entender sus características y elegir carne de buena calidad. Una receta para cada corte, más clases maestras de despiece.

Cómo reconocer y elegir carne de calidad
Qué técnica le va mejor a cada corte
Recetas dedicadas para res y cerdo
2 clases maestras de cortes

Estilo Churrasqueando

Linguiças artesanales

Crea tus propias linguiças y salchichas frescas desde cero, con ingredientes naturales y técnicas artesanales, sin conservantes ni rellenos industriales.

Selección de carne, grasa y formulaciones
Molienda, mezclado y embutido paso a paso
Tipos de tripa y curado en frío
Recetas clásicas y de autor

Incluido

BBQ y ahumados

Domina el BBQ norteamericano: brisket, costillas, short ribs y pulled pork, con control preciso de tiempo, temperatura y humo.

Tipos de ahumadores y maderas
Control de tiempo y temperatura
Brisket, costillas y pulled pork
Salsas, rubs y fusiones de sabores

Incluido

Asado a la leña

La técnica del fuego vivo: elegir la leña, administrar el fuego y asar piezas completas como en las grandes celebraciones del sur del continente.

Elección y manejo de la leña
Encendido y administración del fuego
Costillares y piezas enteras a la cruz
Cómo adaptarte al clima y al viento

Video de presentación del Club Churrasqueando

Así se vive el Club Churrasqueando

Video demostrativo · próximamente

2:38

Beneficios del socio

Descuentos exclusivos

Precios especiales de socio en cortes premium, linguiças y combos.

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Cursos y masterclass

Acceso a los cursos de parrilla y cortes dictados por el equipo Churrasqueando.

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Canje de puntos

Cada 100 puntos equivalen a 50 Bs de descuento en tu pedido.

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Acceso prioritario

Reservas de catering y lanzamientos de nuevos productos antes que nadie.

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